Kärntner Bioweidegans
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Bioweidegans

Gansl - Aufstrich

Zutaten
50 g gebratenes "Kärntner Bioweidegans"-Fleisch
1EL "Kärntner Bioweidegans"-Fett
Salz
Majoran
Thymian
Knoblauch
Pfeffer
geröstete Zwiebel
gehackte Petersilie


Zubereitung
1) Das Ganslfleisch faschieren oder mit dem Pürierstab pürieren und mit dem Ganslfett zu einer streichfähigen Masse verrühren.
2) Mit Salz, Majoran, Knoblauch und Pfeffer kräftig abschmecken, zum Schluss den ausgekühlten gerösteten Zwiebel unterrühren.

 
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